Colunistas

Tá passando da hora

A realidade de nossa existência e do planeta que nos abriga e permite vivermos nossas experiências físicas, materiais e espirituais, está em acelerado ritmo de transformações. Por sermos seres semi humanos (não conseguimos ainda alcançar a moral do Espírito do Ser Humano, projetado pelas Leis Supremas do Cosmos - Deus) preferimos nos autoenganar de que nada está acontecendo e no muito lamentamos os acontecimentos desastrosos em todas as esferas da vida do planeta e na nossa, mas, também, só quando eles batem à nossa porta individual. Tá passando da hora de adotarmos de forma sistemática a autorreflexão. É dela que surge o crescimento e o desenvolvimento de si próprio, da tecnologia e qualquer outra coisa. A autoreflexão é pré-requisito para o conhecer, desenvolver, educar, refletir... É através dela que se instala a autoconsciência que disponibilizará a clareza conceitual das realidades e, por sua vez, podermos lançar mão da imaginação, criatividade e discernimento na escolha de opções às soluções de problemas. Por fim, as funções de...
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De volta ao mundo do samba

Encerrada a Copa do Mundo, a vida volta ao normal e as escolas de samba retomam suas atividades, visando ao próximo ciclo carnavalesco. As últimas quatro agremiações do grupo especial que ainda estavam sem enredo, finalmente anunciaram os seus temas.A Beija Flor divulgou apenas o título, ainda sem texto da sinopse. "Quem não viu vai ver, as fábulas do beija-flor",  que vai enfocar os grandes desfiles da azul e branca nilopolitana. Também será uma forma de comemorar os seus 70 anos, que serão completados em 25 de dezembro próximo. A Grande Rio levará para a avenida "Quem nunca?...Que atire a primeira pedra", um deboche sobre as próprias críticas que sofreu, após ser beneficiada pela "virada de mesa", que descumpriu o regulamento e a salvou do rebaixamento no Carnaval passado. Vai falar dos deslizes e erros que as pessoas cometem durante a vida. A novidade anunciada, também, é que a escola vai encomendar o samba-enredo, ou seja, não haverá concurso...
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Ocean’s 8

Com esse filme eu fiz o que quase nunca faço com nenhum outro: vi o trailer. Portanto, fui ao cinema sem grandes expectativas. Felizmente, pois ao contrário do primeiro volume da versão “masculina” da franquia (engraçada, inteligente), este deixou um certo cheiro de “condescendência” no ar. Explico. A impressão que ficou é a de que os produtores souberam aproveitar bem a “onda feminista” atual em Hollywood para fazer uma grana extra. Não me entendam errado, pois acho incrível ter, no mesmo elenco, atrizes do gabarito de Cate Blanchett, Sandra Bullock, Helena Bonham Carter, Sarah Paulson e Anne Hathaway. Porém, me incomodou o fato de que, no final das contas, não há realmente uma história. Ou ainda, há uma ideia de trama, mas a qual, definitivamente, está longe de ser bem contada (mesmo pra um blockbuster). Tudo começa quando Debbie (Sandra Bullock), irmã de Danny Ocean (George Clooney, em “11 Homens e um Segredo”) sai da cadeia já com um super...
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Sabores Franceses na Itália: sopa de cebolas “Soup à l’oignoin”

Essa é uma das receitas francesa mais conhecidas no exterior. De origem popular e pobre, se trata de uma sopa realizada principalmente de cebolas. Seguramente como hoje, se é evoluía e elegante. Dificuldade: fácil Preparação: 20 min + cozimento 60 min Ingredientes para 4 pessoas 5 cebolas grandes fatiadas - 50g mais 2 colheres de manteiga sem sal - 8 colheres de sopa de azeite - duas folhas secas de louro - 1 xícara de vinho branco seco - 2 cálices de vinho do porto - Pimenta-do-reino branca a gosto - sal a gosto - 1 pitada de açúcar - 1,5 litro de - caldo de galinha (de preferência caseiro) - 8 fatias grandes de pão de casca dura - mostarda suficiente para passar no pão - 2 e ½ xícaras de queijo gruyére ralado Preparação: Ponha as cebolas numa assadeira com o vinho branco e duas colheres de manteiga. Asse até amolecer bem. Derreta a manteiga restante com o azeite numa caçarola grande...
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O que você tem alimentado?

Tudo que existe de bom na nossa vida precisa ser diariamente alimentado se desejarmos que continue a existir. Os pensamentos, as emoções, os sentimentos, os processos e tudo o mais, depois que foram gerados, precisam ser alimentados continuamente para continuar a existir. Se você alimentar pequenas ideias de desânimo, elas crescerão e se tornarão ideias “adultas e fortes”. Se, pelo contrário, você alimentar a cada manhã o seu bom humor e a sua vontade de aprender, de ser melhor a cada dia, serão estas as características que crescerão, e que, bem alimentadas, se tornarão “adultas”, prontas para conduzi-lo pelos caminhos de uma vida melhor! Observe com atenção quais as forças e os pensamentos que você vem cotidianamente alimentando e alimente apenas as sementes que você quer que cresçam e produzam frutos em sua vida. Elimine da sua mente pensamentos trágicos e negativos. Aquilo que não alimentamos, não cresce! Transforme a atitude correta e positiva num hábito, e você se tornará exatamente aquilo que...
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Sabores Espanhóis na Itália: Tapas Espanholas

Quando vamos à Espanha, em todos os restaurantes são oferecidas refeições chamadas de “tapas”. Esses pratos são como entradas, que podem ser consumidos em variedade e acompanhado da bebida de sua preferência. Essa semana escolhi duas receitas típicas e superfáceis de fazer de Tapas Espanholas. Dificuldade: fácil Preparação: 20 min cada 1 - Queijo Camembert empanado com Geleia Ingredientes 1 queijo camembert redondo - 2 ovos batidos - farinha de rosca (para empanar) - geleia de framboesa para acompanhar (você pode usar qualquer sabor de geleia, de acordo com a sua preferência) - óleo para fritar Preparação: Se comprar uma peça de queijo camembert fracionado, tire a embalagem. Se não, corte-o em pedaços menores. Corte em pedaços triangulares, com mais ou menos 5 cm de cada lado. Para empanar, passe os pedaços de queijo no ovo batido, depois na farinha de rosca e repita. Ou seja, faça esse procedimento duas vezes para a casquinha ficar bem crocante.Frite em óleo bem quente até ficar dourado (fique atento...
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Plano de prosperidade de vida

Prosperidade é tudo que já temos. Nada precisa ser feito, tudo já foi feito. Nós não precisamos pedir nada; já respiramos, o coração bate, os outros órgãos funcionam sozinhos, o oxigênio, a água e os alimentos já existem e a energia do sol também. Já temos a Vida, a sabedoria, o amor, a alegria, a harmonia do Criador. Aqui no mundo do fenômeno, as coisas materiais que queremos como casa, carro, dinheiro, poderão se manifestar através de tudo que já temos. Desliguemos da idéia de que o Universo nos dará coisas materiais. Quando estamos ligados ao Universo, tudo estará sendo providenciado a nós. Mas, quando baseamos nossa vida na ilusão não ocorrerá à prosperidade. Para alcançarmos uma Qualidade de Vida, devemos ter o controle dos fatores que constituem nossa vida, que são: pessoais, familiares, profissionais, financeiros, sociais e espirituais. O equilíbrio entre estes setores é que traz a felicidade duradoura. O importante para o Plano de Prosperidade de Vida é desobstruir o...
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É tempo de samba e futebol

Época de Copa do Mundo costuma juntar duas grandes paixões dos brasileiros: futebol e samba. Os dias de jogos com vitória da seleção fatalmente acabam em festa e comemoração regada a batucadas. Além disso, em várias edições do torneio, alguns sambas embalaram nosso time  e ficaram marcados na memória do povo. Em 2002, por exemplo, "Deixa a vida me levar", de autoria de Serginho Meriti e Eri do Cais, gravado por Zeca Pagodinho, incentivava time e torcida a cada vitória, puxado por Ronaldinho Gaúcho, um apaixonado pelo samba. O Brasil sagrou-se campeão pela quinta vez e a trilha sonora da conquista tornou-se sucesso por todo o país, em ritmo de pagode. Quem não lembra da seleção de 1982, que embora não tenha voltado campeã, encantou o mundo com seu futebol de toque de bola mágico e craques como Falcão, Sócrates e Zico. Essa seleção foi embalada pelo "Voa canarinho voa", de Nonô e Memeco, gravado por Junior, lateral esquerdo daquele...
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Sabores Espanhóis na Itália: Carne de porco à moda espanhola

A culinária espanhola tem uma história com muitas dominações culturais, o que porta uma diversidade de tipos de pratos. A variedade geográfica e climática também é um outro fator importante a influenciar na culinária do país. Dificuldade: fácil Preparação: 55 min Ingredientes para 4 pessoas 2 dentes de alho amassados - sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto - 1 lombo de porco de 700 g mais ou menos - 1 colher (sopa) de azeite - 1 xícara de vinho branco - 1 xícara de caldo de galinha Preparação: Tempere o lombo de porco com alho, sal e pimenta. Em uma panela, esquente o azeite e doure o lombo de porco no azeite quente. Quando o lombo estiver corado, acrescente o vinho e o caldo de galinha. Deixe que fervam. Diminua o fogo e deixe o lombo cozinhando em fogo baixo por 30 a 45 minutos ou até que a temperatura interna da carne de porco chegue a 70 C. Fatie o lombo de...
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Concorrências não são fantasmas

O movimento de globalização que afeta substancial e radicalmente o social, o econômico, o político e o cultural das sociedades, nos traz em sua conjuntura algumas implicações. Uma delas é a intensificação das migrações e imigrações.​ A partir do momento em que os portos e as fronteiras estão abertas, refiro-me aqui, em particular, da informática, o comércio com suas diferentes modalidades trazidas de culturas de vários povos, estará sendo o maior rival daqueles que exercem atividade comercial e que têm uma visão tradicional e até acomodada em termos de funcionamento de seus negócios. O que podemos observar e comprovadamente está nítido para nós, é que a maioria do empresário, principalmente o do comércio varejista independente do segmento de seu produto, tem um padrão de pensamento que é o seguinte: "eu sou o dono". Quando sou dono de alguma coisa, me insiro na situação psicológica e sociológica de posse total, do controle absoluto da situação e de qualquer verdade que se apresente. Logo, faço o...
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